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Já experimentou uma mistura perfeita de frutas em um mousse? Agora você vai experimentar esse mousse prático de frutas de enlouquecer qualquer paladar de tão saboroso.
O tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas, podendo variar de acordo com o tempo que levar para gelar. A receita rende cerca de 12 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
A princípio coloque no liquidificador para bater o maracujá, os sucos, o leite condensado e a gelatina dissolvida e hidratada.
O jeito certo de hidratar gelatina incolor sem sabor é 1 envelope de gelatina em pó incolor (12g) para 90ml ou 6 colheres de sopa de água gelada.
Misture bem até dissolver todo pó, deixe por uns 2 minutos hidratando, depois leve ao micro-ondas em potência alta por 15 segundos, mas como cada micro-ondas varia a potência, aqueça de 5 em 5 segundos até ela derreter.
Se não quiser usar o micro-ondas logo após hidratar leve em banho maria até derreter.
Logo depois misture o creme de leite batido em ponto de chantilly e as claras em neve. Por último distribua igualmente em potinhos individuais ou em uma tigela e coloque na geladeira até ficar durinho.
Dica
Para deixar seu mousse ainda mais saboroso, coloque por cima um pouco da polpa do maracujá com sementes mesmo para dar aquele charme e se preferir coloque alguns pedaços de laranja e de abacaxi também. Assim além de saboroso vai ficar lindo.
Curiosidades
O maracujá possui vitaminas do complexo B bem como muitas outras como o fósforo, cálcio, potássio, ferro e sódio.
A laranja possui vitamina C, fibras, flavonoides e betacaroteno.
O abacaxi possui vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 e C, potássio, manganês e magnésio.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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