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Essa sobremesa divina de merengue com morango vai deixar todos com água na boca e com gosto de quero mais. Então não perca tempo e faça hoje mesmo essa receita deliciosa.
O tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 4 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Para decorar
A princípio aqueça o forno em temperatura baixa.
Em seguida forre a assadeira com papel manteiga e unte com um pouco de óleo.
Em uma tigela, bata as claras e o sal até obter picos moles e aos poucos, junte o cremor tártaro e depois o açúcar de confeiteiro, batendo ainda mais após cada adição.
Logo após acrescente a essência de baunilha e bata até obter picos firmes. Então junte as nozes e misture.
Em seguida coloque o suspiro na assadeira forrada e untada com manteiga, formando um círculo de 15 cm de diâmetro. Leve ao forno até dourar.
Desligue o forno e deixe o merengue no forno, com a porta entreaberta, até esfriar, por fim transfira o disco para uma travessa e cubra com chantilly.
Decore com os morangos e a hortelã e sirva em seguida.
Dica
Sirva esse prato sempre bem gelado para sempre ter a textura ideal fica ainda mais saboroso.
Curiosidade
O morango possui vitamina C, vitamina A e vitamina E, betacaroteno, folatos, compostos bioativos, fibras solúveis e ação antioxidante, ele também é muito rico em pectina.
Ele ajuda na absorção do ferro presente em alimentos que consumimos.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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