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Doce de Batata Doce Uma Delícia e Fácil de Fazer

Doce de Batata Doce
Doce de Batata Doce/ MAURO HOLANDA

Bateu aquela vontade de comer um doce diferente e bem gostoso? Agora você pode fazer rapidinho em casa esse doce de batata doce que é uma delícia.

O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que levar para cozinhar a batata. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.

INGREDIENTES O MELHOR DOCE DE BATATA DOCE

CALDA

MODO DE PREPARO 

Primeiramente descasque a batata, corte em cubos e coloque na panela de pressão com o cravo, a canela e a água. 

Em seguida, tampe a panela e cozinhe por dez minutos ou até as batatas ficarem macias. 

Apague o fogo, aguarde sair toda a pressão e abra a panela em seguida escorra a água, elimine os cravos e a canela. 

Logo após em uma vasilha, prepare uma calda com o açúcar, derretendo-o até dourar, acrescentando a essência de baunilha à água e despeje, aos poucos, pelos cantos da panela até dissolver os torrões.

Deixe ferver até engrossar um pouco. 

Por fim, junte as batatas e deixe por mais cinco minutos. Tire do fogo e depois que esfriar coloque em uma compoteira.

Sirva em seguida.

Dica

Se desejar servir acompanhado de coco ralado, fica uma delícia. 

Curiosidade 

A batata doce é riquíssima  em proteínas, fibras, vitaminas A, E, C e K e do complexo B. Ela possui também sais minerais bem como magnésio,  zinco, cálcio, ferro, manganês e potássio.

Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

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