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Muito famosa essa receita de arroz mineiro com couve e linguiça, não tem como resistir a dar umas belas garfadas nesse prato tão saboroso. Faça hoje mesmo e se delicie.
O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada fogão (potência) demora para cozinhar. A receita rende cerca de 6 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente em uma panela média, esquente o óleo, refogue a cebola e doure o alho.
Em seguida, junte a linguiça cortada em cubos, a couve cortada em tiras finas e o arroz lavado.
Por fim refogue por um minuto e adicione o caldo de legumes e cozinhe até o arroz ficar no ponto.
Sirva em seguida.
Dica
Use saladas de folhas para acompanhar, fica ainda mais saboroso.
Curiosidade
O arroz é muito rico em vitaminas A, E, B1, B2, B6 e B12 e abundante em minerais bem como o magnésio, potássio, ferro e zinco, incluindo proteínas.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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