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Esta enjoado de comer sempre a mesma comida? Faça esse purê de batata com farofa crocante e se delicie no almoço ou na janta.
O tempo de preparo é de aproximadamente 25 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno leva para assar. Este prato rende cerca de 4 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente descasque e cozinhe a batata na água com sal até ficar bem macia.
Logo depois escorra e, ainda quente passe pelo espremedor.
Em seguida em uma panela, misture a batata, a manteiga, o creme de leite, o leite e o queijo ralado.
Coloque o fogo baixo, cozinhe, sem parar de mexer, até todos os ingredientes integrarem. Reserve.
FAROFA
A princípio prepare uma frigideira, aqueça a manteiga, doure a cebola e o alho.
Em seguida, misture bem o pão, o sal, a pimenta e a salsa até obter uma farofa úmida.
Logo depois, Em um refratário, coloque metade do purê, em cima, metade da farofa e cubra com restante do purê. Por cima, espalhe igualmente o restante da farofa.
Por fim, leve ao forno, preaquecido, a 200 °C apenas para aquecer. Sirva logo em seguida.
Dica
Sirva esse prato bem quentinho, acompanhado de arroz e uma carne de sua preferência. Você vai amar.
Curiosidade
A batata é fonte de ferro, fósforo, magnésio e potássio, além de vitamina C e algumas vitaminas do complexo B, bem como a niacina, tiamina e vitamina B6.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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