Para Que Serve o Chá de Funcho: Benefícios desta Bebida Milenar
Esse quibe recheado fica macio e muito saboroso, ótima receita para receber uma visita e surpreender.
O tempo de preparo é de aproximadamente 3 horas, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. Este prato rende cerca de 4 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente, lave o trigo e escorra. Em seguida, prepare uma tigela, molhe com três xícaras de água, cubra com filme plástico e deixe de molho por duas horas.
Logo após, escorra e esprema bem. Passar por uma peneira e deixe escorrer.
Separe uma tigela e coloque a cebola, o trigo o sal, a pimenta síria e a hortelã e misture bem.
Em seguida, junte a carne e misture até obter uma massa lisa. Reserve.
Prepare para untar igualmente com um pouco de azeite um refratário com 22 x 30 cm e aqueça o forno a 200 °C.
Cobrir o fundo do refratário com metade da massa e alisar com as mãos logo depois comece a espalhar a coalhada e cubra com a massa restante.
Por fim, pressione com as mãos, alise e regue com azeite. Asse por 30 minutos e sirva em seguida.
Obs. Você pode modelar o quibe da forma que quiser bem como fazendo em unidade para porções individuais.
Dica
Sirva esse prato bem quente acompanhado de algum molho de sua preferência, além disso você pode usar arroz e salada de folhas verdes com tomate cereja. Você vai amar.
Curiosidade
A coalhada é muito rica em proteínas, potássio, cálcio, ferro, magnésio e vitamina B12.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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