Salada de Frango Grelhado com Molho de Coentro e Limão: Uma Delícia Refrescante
Quando se fala em refeições leves e refrescantes, a salada de macarrão se destaca como uma opção versátil e saborosa. Com a chegada do verão, o tomate verão se torna o protagonista dessa receita, proporcionando frescor e um toque adocicado que combina perfeitamente com o macarrão. Neste artigo, vamos explorar como preparar uma deliciosa salada de macarrão com tomate verão, além de apresentar acompanhamentos como o dinakdakan de porco e brownies grelhados, trazendo assim uma proposta completa para as suas refeições da semana.
Além de ser uma alternativa saudável, a salada de macarrão é ideal para aqueles dias em que você deseja algo prático e rápido. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode criar uma refeição que não apenas satisfaz, mas também encanta o paladar. Vamos mergulhar nas etapas de preparo e nos detalhes que farão da sua salada um verdadeiro sucesso!
Para preparar uma salada de macarrão saborosa e nutritiva, é importante escolher os ingredientes certos. Aqui está uma lista dos principais ingredientes que você precisará:
Comece cozinhando o macarrão em água salgada, seguindo as instruções da embalagem até que fique al dente. Isso garantirá que a textura do macarrão permaneça firme e não se desfaça na salada. Após o cozimento, escorra e enxágue com água fria para interromper o cozimento.
Em uma tigela grande, adicione o macarrão cozido, os tomates verão, o queijo, as azeitonas e a cebola. Misture delicadamente para que todos os ingredientes se incorporem. Agora, adicione o manjericão fresco e regue com azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e misture novamente. Sua salada de macarrão está pronta para ser servida!
Para complementar sua salada de macarrão com tomate verão, que tal preparar um saboroso dinakdakan de porco? Este prato tradicional filipino é feito com carne de porco grelhada e temperada com limão e especiarias, oferecendo um contraste perfeito com a leveza da salada.
Comece grelhando a carne de porco até que esteja bem cozida e com uma crosta dourada. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de picar em cubos. Misture os cubos de carne com cebola, suco de limão, vinagre, sal, pimenta e a pimenta dedo-de-moça, se desejar. Esse prato pode ser servido quente ou à temperatura ambiente, tornando-o uma excelente opção para acompanhar a salada.
Para finalizar sua refeição de maneira doce, os brownies grelhados são uma escolha irresistível. Com uma textura fudgy e um sabor intenso de chocolate, eles são o fechamento perfeito para o seu menu da semana.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria até que estejam completamente incorporados. Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Adicione o chocolate derretido, a essência de baunilha e misture bem. Por fim, incorpore a farinha e o sal, misturando até que a massa fique homogênea.
Despeje a mistura em uma forma untada e leve à grelha ou forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir. Esses brownies podem ser acompanhados por sorvete ou frutas para um toque extra de sabor.
Sim, você pode usar tomates cereja ou tomates comuns, mas o sabor e a textura podem ser diferentes.
Sim, a salada pode ser preparada algumas horas antes, mas é recomendável adicionar o manjericão fresco somente na hora de servir para preservar seu sabor.
Dinakdakan é um prato filipino que consiste em carne de porco grelhada e temperada, normalmente servida como aperitivo ou acompanhamento.
Você pode substituir parte do açúcar por adoçantes naturais ou usar chocolate amargo com menor teor de açúcar.
Você pode adicionar frango grelhado, atum ou até mesmo grão-de-bico para uma versão vegetariana.
Preparar uma salada de macarrão com tomate verão é uma excelente maneira de trazer frescor às suas refeições durante o verão. Combinada com o saboroso dinakdakan de porco e os irresistíveis brownies grelhados, você tem um menu completo que agradará a todos os paladares. Experimente essas receitas durante a semana e descubra como é fácil e gostoso manter uma alimentação equilibrada e saborosa. Bon appétit!
Este artigo foi baseado em informações de: https://www.bonappetit.com/story/recipes-bon-appetit-editors-cooked-august-2025
