Empanados Crocantes Caseiros - Veja essa delícia!
Se você já experimentou ambrosia de mexerica já sabe o quanto é deliciosa, agora, se caso ainda não experimentou chegou a hora de fazer e sentir água na boca com essa gostosura.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora, podendo variar de acordo com o tempo que leva para gelar. A receita rende cerca de 6 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Em primeiro lugar dilua o açúcar na água e leve ao fogo.
Em seguida misture as gemas e as claras, ligeiramente batidas, e o suco de mexerica. Mexa até ficar homogêneo.
Logo após despeje essa mistura na calda, cuidadosamente para não espirrar.
Não mexa e cozinhe até ir formando pequenas pelotas e a calda voltar novamente ao ponto.
Por fim com cuidado retire da panela com uma escumadeira para manter as pelotas intactas.
Sirva em seguida.
Dica
Sirva esse prato sempre bem gelado para ter sempre a textura ideal.
Comer aquilo que temos vontade faz muito bem para nossa alma, enche nosso coração de alegria, cria uma felicidade traduzida na emoção da satisfação.
Curiosidade
A mexerica ou tangerina possui, vitamina C vitamina A , vitamina B1 e B2, bioflavonóides (nobiletin), folato (ácido fólico) e sais minerais, bem como o potássio, o cálcio, o fósforo e o magnésio.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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