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De tanto vocês pedirem, está aí essa receita deliciosa de Rocambole prestigio. Então aproveite para fazer agora mesmo. Em seguida se atente nas instruções dos ingredientes junto com o modo de preparo.
Primeiramente faça o recheio. Em uma panela, misture o coco e o leite condensado.
Em seguida, leve ao fogo baixo e continue mexendo até atingir o ponto certo.
Por fim, reservar.
Então faça a massa do rocambole.
Bata todos os ingredientes menos o coco no liquidificador.
Em seguida, misture o coco.
Depois, unte uma assadeira de 30 x 20 cm, tem que ser desse tamanho porque a massa é pequena, se for colocar em uma forma maior dobre a massa.
Forre uma assadeira com papel manteiga e unte o papel denovo.
Por fim, coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido para aquecer até assar.
Desenforme ainda quente sobre um pano de prato molhado polvilhado com açúcar.
Coloque o recheio em uma borda da massa e enrole com a ajuda de um pano. Enrole o rocambole no pano e deixe até esfriar.
Cobertura (opcional)
Primeiramente em uma panela, adicione o creme de leite e o chocolate.
Em seguida, cozinhe em fogo brando até engrossar um pouco.
Por fim, deixe esfriar um pouco e pode cobrir o rocambole.
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