Peixe com Castanha do Pará e Purê de Banana da Terra Sabor Incrível Confira

Essa receita de peixe com castanha do pará e purê de banana da terra é muito saborosa, só de pensar dá água na boca, então corre separar os ingredientes pois você não vai se arrepender de experimentar essa maravilha.

O tempo de preparo é de aproximadamente + 45 minutos, podendo variar de acordo com a potência de cada fogão. A receita rende cerca de 4 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.

INGREDIENTES DO PEIXE COM CASTANHA DO PARÁ E PURÊ DE BANANA DA TERRA

• 1/2 xícara (chá) de castanha do pará torrada

• Meia xícara (chá) de farinha de tapioca flocada

• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida

• 4 postas de peixe branco (badejo, robalo ou namorado) com cerca de 250 gramas cada um

• Sal e pimenta do reino a gosto

• 2 colheres (sopa) de azeite

Purê

• 6 unidades de banana da terra maduras

• 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes 

• 1 suco de limão 

• Sal e pimenta do reino a gosto 

Vinagrete

• Uma xícara (chá) e meia de suco de laranja lima

• 2 colheres cheias de farinha de tapioca granulada

• 3 colheres (sopa) de azeite 

• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiramente no liquidificador, bata a castanha com a farinha de tapioca e a manteiga.

Em seguida aos poucos, acrescente 100 ml de água batendo até dar liga, a mistura deve ficar úmida. Reserve.

Logo após tempere o peixe com sal e pimenta.

Então aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e sele o peixe.

Em seguida disponha as postas em uma assadeira e cubra a superfície com a mistura de castanha.

Logo após leve ao forno preaquecido a 200ºC por dez minutos ou até formar uma crosta crocante.

Purê

A princípio em uma panela com água, cozinhe as bananas inteiras, com casca, por 30 minutos ou até ficarem macias.

Em seguida escorra, espere amornar, descasque e bata no liquidificador.

Então aos poucos, acrescente o caldo de legumes batendo até a mistura ficar homogênea, junte o suco de limão e tempere com sal e pimenta.

Vinagrete de laranja lima 

Primeiramente em uma panela, em fogo baixo, aqueça o suco de laranja lima.

Em seguida adicione a farinha de tapioca e mexa sem parar por 20 minutos.

Então desligue o fogo e espere amornar.

Logo após bata no liquidificador com o azeite, sal e pimenta.

Por fim sirva com o peixe e o purê.

Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

Veja Também:

Receita de bolo de limão fofinho adoro fazer faça hoje

Como fazer batata frita sequinha truque do vinagre veja

Escondidinho de carne moída saboroso olha como é fácil

Torta de Banana com Creme de Paçoca Muito Saborosa Faça Hoje

Berry Blast Uma Explosão de Sabor Super Nutritivo Surpreenda-se

Então não esqueça de curtir, compartilhar e marcar os amigos! Eles vão amar ainda mais!