Empanados Crocantes Caseiros - Veja essa delícia!
Essa receita de peixe com castanha do pará e purê de banana da terra é muito saborosa, só de pensar dá água na boca, então corre separar os ingredientes pois você não vai se arrepender de experimentar essa maravilha.
O tempo de preparo é de aproximadamente + 45 minutos, podendo variar de acordo com a potência de cada fogão. A receita rende cerca de 4 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Purê
Vinagrete
Primeiramente no liquidificador, bata a castanha com a farinha de tapioca e a manteiga.
Em seguida aos poucos, acrescente 100 ml de água batendo até dar liga, a mistura deve ficar úmida. Reserve.
Logo após tempere o peixe com sal e pimenta.
Então aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e sele o peixe.
Em seguida disponha as postas em uma assadeira e cubra a superfície com a mistura de castanha.
Logo após leve ao forno preaquecido a 200ºC por dez minutos ou até formar uma crosta crocante.
Purê
A princípio em uma panela com água, cozinhe as bananas inteiras, com casca, por 30 minutos ou até ficarem macias.
Em seguida escorra, espere amornar, descasque e bata no liquidificador.
Então aos poucos, acrescente o caldo de legumes batendo até a mistura ficar homogênea, junte o suco de limão e tempere com sal e pimenta.
Vinagrete de laranja lima
Primeiramente em uma panela, em fogo baixo, aqueça o suco de laranja lima.
Em seguida adicione a farinha de tapioca e mexa sem parar por 20 minutos.
Então desligue o fogo e espere amornar.
Logo após bata no liquidificador com o azeite, sal e pimenta.
Por fim sirva com o peixe e o purê.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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