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Pudim já é delicioso, agora com dois sabores fica divino. Então não perca tempo e faça hoje mesmo esse pudim sensação irresistível que vai deixar todos da família com água na boca.
O tempo de preparo é de aproximadamente 3 horas, podendo variar de acordo com o tempo que leva para gelar. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Pudim de morango
Pudim de chocolate
Pudim de morango
Primeiramente em uma panela, misture os morangos e o açúcar. Cozinhe no fogo baixo mexendo de vez em quando, até formar uma calda e o morango ficar macio. Deixe esfriar.
Em seguida no liquidificador, bata a calda de morango, o leite e o amido e despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Então, desligue o fogo e comece a misturar o creme de leite.
Logo após coloque em uma forma para pudim, untada com óleo, com capacidade de um litro. Por fim deixe esfriar fora da geladeira.
Pudim de chocolate
A princípio em uma panela, aqueça o leite e junte o chocolate picado. Mexa bem até derreter todo o chocolate.
Em seguida adicione o chocolate em pó, o açúcar, o amido previamente dissolvido em um pouco de leite frio e mexa sem parar até engrossar.
Então desligue o fogo e coloque o creme de leite.
Logo após despeje igualmente ainda quente sobre o pudim de morango e ao esfriar, leve à geladeira até firmar.
Por fim desenforme, decore com raspas de chocolate e morango.
Sirva em seguida.
Dica
Sirva esse prato sempre bem gelado para sempre ter a textura ideal fica ainda mais saboroso.
Curiosidade
O morango possui vitamina C, vitamina A e vitamina E, betacaroteno, folatos, compostos bioativos, fibras solúveis e ação antioxidante, ele também é muito rico em pectina.
Ele ajuda na absorção do ferro presente em alimentos que consumimos.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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