Para Que Serve o Chá de Funcho: Benefícios desta Bebida Milenar
Uma sobremesa muito deliciosa que se você ainda não comeu, não perca tempo e faça hoje mesmo essa ambrosia o manjar dos deuses. Todos vão amar.
O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada fogão (potência) demora para cozinhar. A receita rende cerca de 4 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
A princípio em uma panela de fundo grosso coloque o açúcar, a água, o pau de canela e a casca de limão.
Em seguida leve ao fogo médio mexendo até dissolver completamente o açúcar. Quando começar a ferver, pare de mexer e aguarde atingir o ponto de calda grossa.
Logo após acrescente o leite, mexa até dissolver e deixe ferver por cerca de 3 minutos. Enquanto isso, misture calmamente as gemas com as claras em neve.
Abaixe o fogo e adicione os ovos ao leite que está fervendo sem misturar.
Então quando os ovos tiverem mais firmes, misture delicadamente com um garfo, separando os pedaços de ovos da calda.
Por fim desligue o fogo, aguarde esfriar, transfira para um recipiente e conserve na geladeira.
Sirva em seguida
Dica
Para saber se o ponto da calda de açúcar está certo, pegue um pouco da calda com uma colher e ao derramar ela deverá escorrer como um fio denso e contínuo.
Curiosidades
O limão é uma fruta cítrica muito popular que se destaca pelo sabor mais azedo e pelas propriedades nutricionais que contém vitamina C, e minerais bem como cálcio, ferro, fósforo, cobre e magnésio.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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