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Não perca tempo e faça hoje mesmo essa deliciosa receita de torta de cupuaçu com merengue, ela é muito saborosa e uma ótima opção de sobremesa para festas.
O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 6 unidades, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
A princípio em uma tigela, ponha a manteiga, os ovos e a água e misture bem.
Em seguida junte a farinha, aos poucos e misture com as mãos até soltar dos dedos. Não sove. Logo após abra a massa com o rolo e forre o fundo e as laterais de formas individuais.
Por fim, asse em forno médio, preaquecido, por 20 minutos e reserve.
Nesse meio tempo misture o queijo com leite condensado até obter um creme homogêneo e reserve.
Creme de Cupuaçu
Logo após leve ao fogo a polpa com o açúcar e mexa até formar uma geleia cor de laranja. Deixe esfriar.
Em seguida bata as claras com o açúcar e as raspas de limão por 10 minutos, até obter um suspiro consistente.
Primeiramente espalhe o creme de queijo nas massas assadas, depois cubra com o creme de cupuaçu.
Em seguida com uma colher, coloque o suspiro sobre o creme de cupuaçu e leve ao forno, preaquecido, até dourar ligeiramente.
Espere esfriar e sirva em seguida.
O cupuaçu possui muitos nutrientes e antioxidantes bem como vitamina A, C, B1, B2, B3, aminoácidos e fibras, além disso também possui minerais bem como cálcio, fósforo, selênio e outros.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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