Empanados Crocantes Caseiros - Veja essa delícia!
Bateu aquela vontade de comer um doce diferente e bem gostoso? Agora você pode fazer rapidinho em casa esse doce de batata doce que é uma delícia.
O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que levar para cozinhar a batata. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
CALDA
Primeiramente descasque a batata, corte em cubos e coloque na panela de pressão com o cravo, a canela e a água.
Em seguida, tampe a panela e cozinhe por dez minutos ou até as batatas ficarem macias.
Apague o fogo, aguarde sair toda a pressão e abra a panela em seguida escorra a água, elimine os cravos e a canela.
Logo após em uma vasilha, prepare uma calda com o açúcar, derretendo-o até dourar, acrescentando a essência de baunilha à água e despeje, aos poucos, pelos cantos da panela até dissolver os torrões.
Deixe ferver até engrossar um pouco.
Por fim, junte as batatas e deixe por mais cinco minutos. Tire do fogo e depois que esfriar coloque em uma compoteira.
Sirva em seguida.
Dica
Se desejar servir acompanhado de coco ralado, fica uma delícia.
Curiosidade
A batata doce é riquíssima em proteínas, fibras, vitaminas A, E, C e K e do complexo B. Ela possui também sais minerais bem como magnésio, zinco, cálcio, ferro, manganês e potássio.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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