Empanados Crocantes Caseiros - Veja essa delícia!
Essa receita de escondidinho de carne seca é muito suculenta e quem experimenta sempre quer mais é impossível resistir. Então corre separar os ingredientes e se deliciar no almoço ou jantar.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora, podendo variar de acordo com o tempo que levar para cozinhar. A receita rende cerca de 4 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
CARNE SECA
PURÊ DE MANDIOCA
CARNE-SECA
Primeiramente aqueça a carne-seca e a mantenha aquecida. Reserve.
PURÊ DE MANDIOCA
Em seguida tempere com sal e cozinhe a mandioca.
Então quando estiver bem macia, retire a água, a fibra central e amasse-a com um garfo.
Logo após em uma panela, coloque a manteiga e, aos poucos, vai juntando a mandioca, o leite, o creme de leite por último e mexa bem até ficar cremoso.
Então junte mais leite, se necessário, caso o purê esteja duro, prove e corrija o sal.
MONTAGEM
A princípio se quiser fazer porções individuais divida em quatro tigelas redondas (com capacidade para cerca de 500 ml cada uma), ou em uma vasilha maior se preferir e coloque a carne-seca desfiada, deixando espaço de uns 3 cm até a borda.
Em seguida, coloque o purê de mandioca bem quente e cubra imediatamente com a mussarela ralada, para que ela derreta.
Por fim decore com a salsa e sirva em seguida.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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