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Essa receita de creme de brócolis além de super saborosa também é muito prática de fazer. Em poucos minutos você tem um prato saudável e muito gostoso. Confira.
O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada fogão (potência) demora para cozinhar. A receita rende cerca de 4 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente em uma panela com água fervente, coloque os talos de brócolis e cozinhe-os até que fiquem al dente, ou seja, macios, porém firmes.
Em seguida escorra a água e coloque em um liquidificador e junte metade do caldo de galinha. Logo após bata até ficar homogêneo e despeje em uma panela. Então adicione o caldo restante e deixe ferver por cinco minutos.
Acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo baixo, sem deixar ferver, por mais 3 minutos.
Em seguida coloque os floretes de brócolis, o sal e a pimenta e cozinhe por mais 2 minutos.
Corrija o sal e sirva em seguida.
Dica
Use pão de sua preferência para acompanhar, fica ainda mais saboroso.
Curiosidade
O brócolis possui vitaminas A, C, E e K, além de minerais bem como manganês, cálcio e ferro.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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