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Essa receita maravilhosa do bolo delícia de caramelo vai deixar e você e todos os sortudos que comerem com água na boca. Então não perca tempo, separe os ingredientes e delicie-se com essa maravilha.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e 10 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 12 fatias, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Massa
Primeiramente em uma panela, derreta o açúcar e deixe dourar um pouco.
Em seguida misture o gengibre, a manteiga e o leite condensado, mas sem mexer e no fogo brando, deixe ferver até formar uma calda espessa (grossa). Então desligue o fogo e misture a água. Deixe esfriar.
Logo após retire 1 xícara (chá) do caramelo para usar no preparo da massa e reserve o restante.
Massa
A princípio na batedeira, bata as gemas com o açúcar, acrescente o óleo, o caramelo, a farinha de trigo, o amido de milho e misture o fermento.
Em seguida bata as claras até ponto em neve e misture delicadamente.
Logo após coloque em uma fôrma, untada com manteiga, e asse no forno, preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
Por fim deixe esfriar, desenforme, regue com caramelo restante e sirva em fatias.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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