Baião de Dois Super Prático uma Delícia. Faça Hoje Mesmo

Baião de dois é um prato típico do Nordeste, mas que é muito consumido no país inteiro por ser um prato muito saboroso e nutritivo. Aproveite e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa do baião de dois super prático. 

O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada fogão (potência) demora para cozinhar. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.

INGREDIENTES DO BAIÃO DE DOIS SUPER PRÁTICO

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada 
• 2 dentes de alho
• 500 g de feijão-verde 
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 e 1/2 litro de água 
• 3 xícaras (chá) de arroz
• Sal se necessário 
• 1 paio cortado em cubos
•  200 g de queijo coalho cortado em pedaços (cubos)
• Coentro picado a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiramente na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. 

Logo em seguida junte o feijão, os tabletes de carne e a água. Tampe a panela e quando começar a pressão, abaixe o fogo e cozinhe por dez minutos. 

Tire a pressão, abra a panela, misture o arroz, o sal e o paio em seguida tampe a panela novamente e cozinhe no fogo brando por 5 minutos depois que começar a pressão. 

Então retire a pressão, coloque o queijo coalho, tampe novamente e deixe descansar por cinco minutos. 

Por fim transfira para uma travessa e salpique o coentro. 

Sirva em seguida. 

Dica 

Use saladas de folhas para acompanhar, fica ainda mais saboroso. 

Curiosidade

O feijão verde é muito rico em vitamina K, K1 e K2, além disso possui vitamina A, B6 e C, poderoso antioxidante.

O arroz é muito rico em vitaminas A, E, B1, B2, B6 e B12 e abundante em minerais como o magnésio, potássio, ferro e zinco, incluindo proteínas.

Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

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