Bolo de Cenoura Delicioso

Ingredientes Para o Bolo de Cenoura Delicioso:

3 cenouras médias descascadas e cortadas em pedaços. 1/2 xícara (chá) de óleo. 3 ovos. 2 xícaras (chá) de açúcar. 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura em uma tigela e adicione o açúcar, misturando bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue misturando.Por último, incorpore o fermento em pó. Receita Completa

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

Para a Cobertura do Bolo de Cenoura:

1 colher (sopa) de manteiga. 3 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó. 1 xícara (chá) de açúcar. 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture a manteiga, o cacau em pó, o açúcar e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse um pouco. Receita Completa

Após o bolo assar:

Após o bolo assar, desenforme e despeje a cobertura quente sobre ele. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

E pronto!

Agora você tem um bolo de cenoura perfeito para um lanche rápido ou uma sobremesa. Aproveite! Receita Completa