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Em primeiro lugar saiba que essa deliciosa receita de torta de tomate e abobrinha vai conquistar a todos, além de ser muito prática tem um sabor irresistível. Então faça hoje mesmo essa delicia.
O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 12 pedaços, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente em uma tigela, misture bem a abobrinha, o tomate, a cebola, a salsa, o óleo, a farinha, o fermento, os ovos, o queijo, o sal, a pimenta e o leite.
Logo após coloque a mistura em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Por fim asse no forno, preaquecido, a 200ºC por 40 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
Dica
Sirva com salada de folhas verdes vai ficar ainda mais saboroso.
Curiosidade
A abobrinha é rica em nutrientes bem como os carotenoides, a vitamina E, A, C e minerais como selênio, zinco, cobre e manganês. Ela também possui muitas fibras e potássio que ajudam ainda mais no bom funcionamento do organismo.
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