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Na receita de hoje você vai aprender como fazer sopa de cevadinha com almondegas. Essa receita é muito saborosa e simples de fazer, então não perca tempo e faça hoje mesmo.
O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos, podendo variar de acordo com a potência de cada fogão. A receita rende cerca de 5 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
A princípio coloque a cevadinha em uma panela de pressão e adicione o caldo de legumes.
Em seguida cozinhe por 30 minutos ou até a cevadinha ficar macia. Se necessário, adicione mais água quente.
Logo após à parte, misture a cebola, a margarina com a carne moída, o ovo e a salsa.
Então tempere com o sale a pimenta e amasse até ficar homogêneo.
Em seguida faça pequenas bolinhas com a carne e frite-as aos poucos no óleo quente e escorra sobre papel-toalha.
Por fim retire a cevadinha do fogo, transfira para uma panela e junte as almôndegas, os cogumelos e aqueça ligeiramente.
Sirva em seguida com alecrim.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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