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Faça hoje mesmo essa sobremesa de ameixas com merengue maravilhosa e surpreenda amigos e familiares. Então corre separar os ingredientes e deixe a todos com água na boca.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora, podendo variar de acordo com o tempo que levar para assar. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Recheio
Merengue
Creme
Primeiramente em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho (desmanche com um pouquinho de leite), as gemas e mexa até engrossar.
Em seguida junte a manteiga e as raspas de limão ou as gotas de essência de baunilha. Reserve.
Recheio
Logo após em uma panela, coloque as ameixas picadas, o açúcar e a água.
Então cozinhe até virar uma calda grossa. Reserve.
Merengue
Em seguida na batedeira, coloque as claras, o açúcar e junte raspas de limão.
Montagem
A princípio em um refratário, coloque as bolachas, o creme, o recheio de ameixas e o merengue.
Por fim leve ao forno a (150ºC) por aproximadamente 20 minutos, até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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Então não esqueça de curtir, compartilhar e marcar os amigos! Eles vão amar ainda mais!
