
Essa receita de rocambole floresta negra é uma sobremesa muito saborosa perfeita para qualquer ocasião, afinal, merecemos comer bem em qualquer momento.
O tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 12 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Massa
Recheio
Cobertura
Decoração
Recheio
Primeiramente em um recipiente coloque o chantilly e as cerejas picadas. Reserve.
Cobertura
Em seguida em uma panela, aqueça o creme de leite sem soro e desligue. Então junte o chocolate raspado e misture até derreter. Reserve.
Massa e Finalização
A princípio na batedeira, coloque os ovos e bata até dobrar de volume.
Em seguida agregue a farinha e o chocolate em pó, peneirados previamente e misture delicadamente.
Logo após coloque a massa obtida em uma assadeira retangular (nº4) forrada com papel manteiga e untado.
Então leve ao forno preaquecido (200ºC) por 10 minutos.
Em seguida, deixe esfriar e desenforme sobre papel de alumínio.
Logo após retire o papel manteiga e apare as bordas com o auxílio de uma faca e regue com um licor de sua preferência (opcional) e empregue o recheio.
Enrole com o auxílio do papel alumínio em seguida retire o papel e corte as pontas.
Por fim, espalhe a cobertura e decore com raspas de chocolate, cerejas e chantilly.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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