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Essa receita deliciosa de rocambole de doce de leite com ameixa tem um sabor incrível e deixa qualquer pessoa com água na boca. Então separe os ingredientes e faça sucesso com amigos e familiares na ceia de réveillon.
O tempo de preparo é de aproximadamente 55 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 10 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Massa
Recheio
Decoração
Recheio
A princípio deixe as ameixas de molho no vinho do porto ou água por 30 minutos.
Em seguida em um refratário coloque o doce de leite, as ameixas e o licor. Misture e reserve.
Montagem e Finalização
Primeiramente na batedeira, coloque as claras e bata em neve, com a batedeira ligada, junte as gemas uma a uma e o açúcar aos poucos. Desligue.
Em seguida acrescente a fécula de batata peneirada, misture delicadamente e agregue o fermento.
Logo após coloque a massa obtida em uma assadeira retangular (nº4) untada e polvilhada.
Então leve ao forno preaquecido a (200º) por 15 minutos.
Em seguida desenforme sobre um pano de prato úmido e polvilhado com açúcar, ampare as pontas e distribua o recheio.
Logo após enrole com auxílio de pano de prato e deixe enrolado por alguns minutos.
Por fim, retire o pano, decore com chantilly e polvilhe com açúcar.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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Então não esqueça de curtir, compartilhar e marcar os amigos! Eles vão amar ainda mais!
