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Na receita de hoje você vai apender a fazer um mousse de manga delicioso de deixar qualquer pessoa com água na boca, é o puro sabor da fruta. Então corre separar os ingredientes para preparar essa gostosura.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Musse de Manga
Calda
Calda
Primeiramente no liquidificador, coloque a manga, a água e o açúcar e bata.
Em seguida coloque em uma panela, leve ao fogo e cozinhe até levantar fervura e engrossar levemente (cerca de 3 minutos). Desligue e reserve.
Logo após no liquidificador, coloque o iogurte, a manga descascada e a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho-maria, bata para se agregarem e reserve.
Mousse
Então na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve.
Em seguida adicione o açúcar aos poucos (com a batedeira ligada), desligue e agregue ao creme do liquidificador.
Logo após coloque em um refratário de vidro, untado com óleo e passado em água.
Por fim leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas.
Desenforme, regue com a calda e sirva em seguida.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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