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Essa receita de carne seca na moranga é de deixar qualquer pessoa com água na boca de tão saborosa. Portanto, se você quer fazer uma receita incrível na ceia de ano novo essa é uma ótima opção.
O tempo de preparo é de aproximadamente 55 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 12 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Recheio
A princípio em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Em seguida junte o pimentão verde e o pimentão vermelho e frite-os.
Então adicione pimenta, orégano, os temperos a gosto e acrescente a carne seca cozida e desfiada.
Por fim cozinhe por alguns minutos e reserve.
Moranga
Primeiramente lave a moranga e enxugue.
Em seguida, corte a parte superior (na qual se encontra o cabo) e reserve-a.
Logo após, retire o miolo e embrulhe no papel alumínio.
Então leve ao forno (200°C) por aproximadamente 20 minutos e após cozinhar, forre o fundo da moranga com requeijão cremoso e encha com o refogado da carne seca.
Por fim, feche a moranga com a parte retirada e leve ao forno por mais alguns minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
Pincele um pouco de óleo sobre a moranga para obter brilho. Você pode substituir a carne seca por 1 kg de camarão e sirva com arroz branco, esse acompanhamento vai deixar esse prato ainda mais saboroso.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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