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Os apaixonados por paçoca vão amar essa receita de mousse de paçoca, que deixa esse doce ainda mais saboroso. Geladinho e crocante!
O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que levar para gelar. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente polvilhe a gelatina sobre o leite e hidrate por 5 minutos. Essa hidratação é muito importante, vai fazer com que o pó da gelatina não fique empelotado.
Leve ao fogo bem baixo para dissolver, mexendo o tempo todo, sem deixar ferver. (preste muita atenção para não ferver)
Em seguida com uma colher, misture com a paçoca já triturada, (como a paçoca costuma ser mole é só amassar com um garfo) o leite condensado e o creme de leite.
Na batedeira ou na mão, bata as claras até ficar em ponto de neve e misture calmamente ao creme anterior.
Por fim, despeje em uma vasilha ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Dica
Para deixar seu mousse ainda mais saboroso, coloque por cima uma farofa de paçoca e alguns pedaços inteiros de amendoim para dar aquele charme. Além de muito lindo, vai ficar ainda mais lindo.
Curiosidades
O amendoim é um grão chamado de leguminosas que possui gorduras boas, bem como o ômega-3, ele também é rico em vitamina do complexo B e E, e é um antioxidante natural.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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