Para Que Serve o Chá de Funcho: Benefícios desta Bebida Milenar
Se surpreenda com esse delicioso cozido de músculo com paio. Faça um almoço maravilhoso que todos vão amar com essa receita maravilhosa.
O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada fogão (potência) demora para cozinhar. A receita rende cerca de 6 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente corte o músculo em cubos e o paio em rodelas e reserve.
Em seguida em uma panela de pressão, refogue a cebola no azeite, junte o alho picado e mexa por 2 minutos.
Logo após acrescente o músculo e refogue-o até dourar bem. Então adicione as 6 xícaras (chá) de caldo de carne e tampe a panela.
Cozinhe por 20 minutos depois de pegar pressão. Espere acabar a pressão e abra a panela. Verifique se a carne está macia. Se necessário ainda mais cozimento, adicione água quente.
Por fim, depois de cozido o músculo, coloque o paio e cozinhe com a panela destampada por mais 15 minutos.
Tempere com sal e pimenta, mexa e sirva em seguida.
Dica
Use saladas de folhas e arroz branco para acompanhar, fica ainda mais saboroso.
Curiosidade
O arroz é muito rico em vitaminas A, E, B1, B2, B6 e B12 e abundante em minerais como o magnésio, potássio, ferro e zinco, incluindo proteínas.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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