Cozido de Músculo com Paio Sabor Surpreendente. Confira

Cozido de Músculo com Paio
 Mauro Holanda

Se surpreenda com esse delicioso cozido de músculo com paio. Faça um almoço maravilhoso que todos vão amar com essa receita maravilhosa.

O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada fogão (potência) demora para cozinhar. A receita rende cerca de 6 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.

INGREDIENTES DO COZIDO DE MÚSCULO COM PAIO

MODO DE PREPARO 

Primeiramente corte o músculo em cubos e o paio em rodelas e reserve. 

Em seguida em uma panela de pressão, refogue a cebola no azeite, junte o alho picado e mexa por 2 minutos. 

Logo após acrescente o músculo e refogue-o até dourar bem. Então adicione as 6 xícaras (chá) de caldo de carne e tampe a panela. 

Cozinhe por 20 minutos depois de pegar pressão. Espere acabar a pressão e abra a panela. Verifique se a carne está macia. Se necessário ainda mais cozimento, adicione água quente. 

Por fim, depois de cozido o músculo, coloque o paio e cozinhe com a panela destampada por mais 15 minutos. 

Tempere com sal e pimenta, mexa e sirva em seguida.

Dica 

Use saladas de folhas e arroz branco para acompanhar, fica ainda mais saboroso. 

Curiosidade

O arroz é muito rico em vitaminas A, E, B1, B2, B6 e B12 e abundante em minerais como o magnésio, potássio, ferro e zinco, incluindo proteínas.

Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

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