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Na receita de hoje você vai aprender a fazer um bolo de brigadeiro branco muito saboroso, perfeito para uma sobremesa em qualquer ocasião. Então corre separar os ingredientes e se deliciar com essa gostosura.
O tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas (+4h de geladeira), podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 10 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Calda
Recheio
Cobertura
Primeiramente na batedeira, bata as claras, o açúcar e o sal até ficar em ponto de neve.
Em seguida acrescente as gemas e bata até dobrar de volume.
Então retire da batedeira e misture delicadamente a farinha e o fermento.
Logo após coloque em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Em seguida leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Então retire do forno, deixe amornar, desenforme, corte ao meio e reserve.
Logo após em uma panela, coloque os ingredientes do recheio e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Em seguida sobre metade da massa, umedeça com a metade dos ingredientes da calda misturados, espalhe o recheio, cubra com a outra parte da massa, regue com o restante da calda e reserve.
Por fim cubra com o chantilly e leve à geladeira por 4 horas.
Sirva em seguida.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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