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Na receita de hoje você vai aprender a fazer um beliscão de coco super saboroso que deixa todos com gostinho de quero mais. Então separe os ingredientes e bora colocar a mão na massa.
O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 30 unidades, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Massa
Cobertura
Primeiramente em um refratário, coloque o fermento esfarelado, a pitada de sal e misture até ficar líquido, junte o leite morno e reserve.
Em seguida em um refratário grande, coloque a farinha (reserve um pouco), as raspas de limão, os ovos levemente batidos, a manteiga, o açúcar, a mistura de fermento reservada e misture a cada ingrediente adicionado.
Logo após acrescente o restante da farinha aos poucos (até dar o ponto).
A seguir, sove a massa sobre a superfície lisa e enfarinhada e pegue porções da massa e abra-a na palma da mão, então recheie e feche formando bolinhas pequenas.
Em seguida coloque-as em uma assadeira redonda, untada e polvilhada (deixe uma distância de mais ou menos dois centímetros entre uma e outra) e deixe dobrar de volume.
Leve ao forno preaquecido a 150ºC por 15 minutos, a seguir, a 180ºC por mais 10 minutos em um total de 30 minutos de forno.
Por fim em um refratário, coloque o coco, a manteiga, o açúcar, as raspas de limão e o leite condensado. Misture a cada ingrediente adicionado e recheie também com pedaços de goiabada vai ficar ainda mais saboroso.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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