Bolo de Coco Vegano: Fofinho, Úmido e Sem Nenhum Ingrediente Animal
Esse arroz de forno com cobertura crocante vai conquistar a família nos almoços de domingo, muito saboroso.
O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, podendo variar de acordo com o tempo para assar de cada forno. A receita rende aproximadamente 6 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Crocante
Primeiramente em uma vasilha misture o arroz, a mussarela, a cenoura e a azeitona. Então reserve.
Em seguida coloque no liquidificador para bater os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta (a gosto).
Despeje igualmente sobre o arroz e leve ao forno, pré aquecido a 200º c, por 30 minutos.
Crocante
No processador, bata o pão, o tomilho, o sal e a pimenta, até formar uma farofa logo depois, junte a manteiga e misture.
Por fim espalhe sobre o arroz e volte ao forno por mais 5 minutos.
Sirva em seguida.
Dica
Esse prato pode ser consumido no almoço ou na janta, acompanhado de algum molho ou salada, dê preferência para servi-lo quente.
Curiosidade
O arroz é rico em vitaminas A,E, B1, B2, B6 e B12 e abundante em minerais bem como o magnésio, potássio, ferro e zinco, incluindo proteínas.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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