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O arroz assado com legumes é uma receita ideal para um domingo em família, muito saboroso e que deixa todos com água na boca. Confira e faça hoje mesmo.
O tempo de preparo é de aproximadamente 55 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 4 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente unte um refratário.
Em seguida alterne camadas de arroz, legumes, temperados com o sal, o azeite, o alho, o manjericão e a salsa, e de mussarela e parmesão ralado.
Finalize com o arroz e coloque igualmente o caldo de legumes até cobrir. Regue com azeite, polvilhe igualmente com a farinha de rosca e o queijo parmesão.
Logo após cubra com papel alumínio e leve ao forno, preaquecido, a 200 °C por 40 minutos.
Por fim, retire o papel e deixe por dez minutos no forno.
Sirva em seguida.
Dica
Use saladas de folhas para acompanhar, fica ainda mais saboroso.
Curiosidade
O arroz é rico em vitaminas A,E, B1, B2, B6 e B12 e abundante em minerais bem como o magnésio, potássio, ferro e zinco, incluindo proteínas.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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