Hoje você vai aprender a fazer uma cassata italiana de chocolate muito saborosa e super fácil de fazer. Então corre separar os ingredientes e se deliciar com essa sobremesa maravilhosa.
O tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas, podendo variar de acordo com o tempo que levar para gelar. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Creme
Calda
Creme
Primeiramente em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco) o amido de milho dissolvido no leite reservado, as gemas e o creme de leite.
Em seguida mexa até engrossar, desligue o fogo e junte as claras em neve. Reserve.
Calda
A princípio em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate e a água.
Em seguida misture até obter uma calda mais rala.
Logo após distribua-a em uma forma refratária de buraco no meio e vire a fôrma de todos os lados para que fique totalmente envolvida com a calda.
Então leve para o freezer até endurecer (cerca de 40 minutos).
Em seguida, retire a fôrma do freezer e coloque o creme. Logo após leve novamente ao freezer por 4 horas.
Por fim desenforme e sirva gelado.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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