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Na receita de hoje você vai aprender como fazer salada de lentilha, muito deliciosa e muito nutritiva. A lentilha além de fazer muito bem a saúde é símbolo de boa sorte e prosperidade. Então bora separar os ingredientes e começar o ano com o pé direito.
O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos, podendo variar de acordo com a potência de cada fogão. A receita rende cerca de 6 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente cozinhe a lentilha com um pouco de sal até ficar macia.
Em seguida escorra a água e reserve.
Logo após lave e seque as folhas de escarola e corte-as grosseiramente e reserve.
Então cozinhe os ovos, espere esfriar um pouco e corte em quatro. Reserve.
Em seguida aqueça uma frigideira antiaderente, doure os cubos de bacon e reserve.
Logo após em uma saladeira, coloque a lentilha e misture bem com a salsa.
Por fim distribua os ovos, as folhas de escarola, o bacon e tempere com sal, pimenta-do-reino (a gosto), azeite e vinagre balsâmico.
Dica
Corte as fatias de pão na metade e grelhe dos dois lados e sirva em seguida com a salada.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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