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Essa receita de rosca de abóbora é muito saborosa e perfeita para acompanhar um chá da tarde com amigos. Então separe os ingredientes e bora colocar a mão na massa.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 1 unidade que serve até 6 pedaços, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Recheio
Cobertura
A princípio coloque em um recipiente o fermento esfarelado, um pouco de açúcar e mexa até obter um líquido. Adicione o leite morno e reserve.
Logo após em outro recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a abóbora cozida, a manteiga, as raspas de limão, os ovos e o fermento reservado. Mexa com uma colher de pau.
Em seguida, sove sobre superfície lisa, polvilhando com a farinha reservada e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta por um pano.
Logo após o período de descanso abra a massa com um rolo e espalhe o doce de abóbora e sobre ele coloque o coco ralado. Enrole.
Então coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e polvilhada.
Em seguida faça cortes sobre a rosca com uma faca e pincele com geleia de laranja ou de damasco. Então deixe dobrar de volume.
Por fim leve ao forno preaquecido (150ºC) por 20 minutos e em seguida, aumente a temperatura do forno para 180ºC e deixe por mais 10 minutos.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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