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Faça hoje mesmo essa receita maravilhosa de lagarto recheado com bacon que deixa qualquer um com água na boca e pedindo mais.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora 15 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 10 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente tempere a carne com o sal e a pimenta.
Em seguida distribua sobre a carne o bacon, o repolho e a cenoura.
Logo após enrole como um rocambole e amarre com barbante.
Dilua o cubo de caldo de carne no suco de laranja e coloque a carne em uma assadeira, regue com o suco em seguida cubra com papel- alumínio.
Asse no forno, preaquecido, a 200ºC por 1 hora, regando igualmente a carne com o molho que se formar.
Por fim retire o papel, verifique se a carne está macia e deixe dourar.
Sirva em seguida com o molho da assadeira.
Dica
Use saladas de folhas e arroz para acompanhar, fica ainda mais saboroso.
Curiosidade
O arroz é muito rico em vitaminas A, E, B1, B2, B6 e B12 e abundante em minerais como o magnésio, potássio, ferro e zinco, incluindo proteínas.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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