Bolo de Coco Vegano: Fofinho, Úmido e Sem Nenhum Ingrediente Animal
Vamos aprender hoje uma receita que além de muito prática também é deliciosa, enformado de mandioquinha saboroso. Uma receita prática e ainda assim é muito deliciosa que será repetida muitas vezes.
O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, podendo variar de acordo com o tempo para assar de cada forno. A receita rende aproximadamente 6 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente descasque a mandioquinha, cozinhe e passe pelo espremedor ainda quente pois ela ainda quente fica mais macia, depois deixe esfriar.
Logo após misture a mandioquinha, a margarina, o ovo mussarela, a ricota, a salsa, o queijo, a cenoura, a farinha e o sal.
Em seguida, coloque numa forma de bolo inglês de 13 por 22 cm untada e polvilhada com farinha de rosca.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 °C, por 35 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida quente.
Dica
Para ficar ainda mais saboroso, sirva bem quente, você vai amar tenho certeza.
Curiosidade
A mandioquinha é uma raiz tuberosa e possui muitas vitaminas bem como a vitaminas A, B1, B2, C, D e E, além de carboidratos, potássio, silício, fósforo, enxofre, cloro, cálcio, ferro e magnésio.
Então, viu como é maravilhoso né deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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