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Essa receita de barras de choco-coco fica muito parecida com o famoso chocolate Prestígio. Com poucos ingredientes você faz esse doce maravilhoso, afinal misturar chocolate com coco fica irresistível.
O tempo de preparo é de aproximadamente 55 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 32 unidades, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
Primeiramente misture o leite condensado e a baunilha em uma tigela.
Em seguida adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, batendo até ficar homogêneo.
Logo após junte o coco, você deve ter uma mistura firme.
Então passe a mistura em uma assadeira untada de 23 x 33 cm e leve à geladeira até ficar firme.
Em seguida coloque as gotas de chocolate em uma tigela própria para micro ondas e leve em potencia alta de 1 em 1 minuto por vez, mexendo a cada minuto, até derreter.
Logo após retire a panela da geladeira e corte a mistura de coco em barras de 2,5 cm por 5 cm.
Então coloque cada barra em um garfo e mergulhe no chocolate, cobrindo completamente a barra.
Por fim, deixe escorrer o excesso e coloque sobre papel manteiga, repita esse processo para cada barra.
As barras levarão várias horas para secar ao ar livre naturamente, então se quiser, pode refrigerar as barras por cerca de 30 minutos na geladeira.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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