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Na receita de hoje você vai aprender a fazer um gelado de abacaxi muito delicioso, portanto saiba que vai acabar em poucos minutos, difícil resistir.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que levar para gelar. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.
1ª camada
2ª camada
3ª camada
1ª Camada
Primeiramente coloque o leite condensado, as gemas levemente batidas e o leite em uma panela.
Em seguida leve ao fogo e cozinhe por 6 minutos até obter um brigadeiro mole.
Então retire do fogo e coloque em um refratário e deixe esfriar.
2ª camada
A princípio coloque o leite em uma panela, mas reserve um pouco.
Logo após acrescente a manteiga, o açúcar, o achocolatado e o amido dissolvido no leite reservado.
Então leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 6 minutos, sempre mexendo.
Em seguida coloque em um refratário e deixe esfriar.
Montagem
Em um refratário intercale em camadas o 1º creme, o doce de abacaxi em calda, o 2º creme e por fim, a 3ª camada de chantilly.
Decore com fios de ovos, cerejas ou a gosto, vai ficar ainda mais saboroso.
Leve para gelar e sirva em seguida.
Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado!
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