Folhado de Berinjela Super Saboroso Faça Agora

Você vai amar essa receita de folhado de berinjela super sequinho, além disso é uma receita super leve que fica ótima como um acompanhamento de um prato principal ou um lanche da tarde. 

O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar a receita caso queira fazer quantidade maior.

INGREDIENTES DO FOLHADO DE BERINJELA

• 2 berinjelas
• 1 colher (chá) de louro em pó
• 2 colheres (chá) de sal 
• 1/4 de xícara (chá) de azeite 
• 1 cebola em rodelas
• 2 xícaras (chá) de tomate seco picado 
• 1 pacote de massa folhada laminada congelada 
• 1 gema levemente batida

MODO DE PREPARO 

1. Primeiramente lave as berinjelas e corte-as em cubos de 2 cm.
2. Agora coloque-os em uma frigideira com o louro, o sal, o azeite e a cebola e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, por 20 minutos ou até que a berinjela fique macia.
3. Em seguida retire do fogo e misture bem com o tomate seco. Deixe esfriar. 
4. Aqueça o forno em temperatura média. 
5. Logo depois de descongelada abra a massa folhada e no meio, coloque o recheio já frio.
6. Dobre a massa com o recheio e feche bem as pontas para não escapar nada. 
7. Por fim, transfira para uma forma, pincele com a gema e asse por 30 minutos ou até dourar bem.

Dica 

Sirva em seguida bem quentinho é uma ótima pedida para o lanche da tarde ou até mesmo um acompanhamento de um prato principal. 

Curiosidade

A berinjela possui niacina (vitamina B5) e sais minerais bem como cálcio, fósforo, ferro e fibra solúvel.

Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

Veja Também:

Bolo de fubá com maizena super fofinho você vai adorar

Cuca de Maçã com Laranja Muito Saborosa Faça Agora

Costela assada no forno sabor inigualável que tal para hoje

Torta de frango simples com massa de pastel amo fazer aqui

Queijo caseiro 4 ingredientes simples e rápido faz ai também

Então não esqueça de curtir, compartilhar e marcar os amigos! Eles também vão amar!

Relacionados

Para Que Serve o Chá de Funcho: Benefícios desta Bebida Milenar

Café da Tarde de Aniversário - Receitas Deliciosas para Celebrar!

Celebrando o Dia das Mães com um Almoço Especial

Chuchu com Carne Seca Muito Suculento. Confira